黑椒牛排的做法(黑椒牛排)
看不尽的风景
精选回答
1、牛肉1片,洋葱半个,大蒜2片,黄油1片,黑胡椒少许。
2、制作步骤:将牛肉切成半个手掌大小的块,用玻璃瓶或肉锤拍松;在肉上撒上盐和黑胡椒粉,两面均匀摩擦,腌制一两个小时,切碎大蒜和洋葱。
3、将黄油(橄榄油也可以)放入热锅,待油融化后将牛排定型,慢慢煎至你想要的成熟程度。
4、将牛排装盘,用锅里剩余的油炒蒜和洋葱;将洋葱炒软,加入一碗水烧开,加入几滴酒。
5、用盐和黑胡椒粉调味(最好放点蚝油),炒至粘稠,将黑胡椒汁浇在牛排上。
别过计较 2023-10-10 11:55:02
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