麦饭石炒锅不粘锅(麦饭)
山秀溪清
精选回答
1、材料:芹菜1小把(约150克)、小土豆2个(或大土豆1个)、茄子1个、胡萝卜1根、面粉250克、五香粉1茶匙、盐2茶匙。材料:大蒜、酱油1茶匙、醋1茶匙、辣椒粉2茶匙、食用油1汤匙。
2、制造过程:
3、(1)将所有蔬菜清洗干净,土豆和胡萝卜去皮备用;
4、(2)将芹菜切段,其他原料切丝或去皮;(这里的形状是非正式的,也可以切成薄片或丁块,根据个人喜好而定。)
5、(3)将切好的蔬菜全部放入同一个锅内,均匀撒上,然后撒上五香粉和盐,用手或筷子搅拌均匀,使面粉尽可能均匀地覆盖在蔬菜上;
6、(4)在蒸笼里铺上屉布,用猛火将蒸笼里的水烧开,把刚包好面粉的菜铺在屉布上,盖上锅盖,蒸12-15分钟。
7、(5)出锅,装盘,放凉,蘸汁食用。
傲雪残阳 2024-01-02 11:59:19
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