谷朊粉制作面筋的方法
听风看月
精选回答
方法步骤:
1、准备好谷朊粉;
2、准备一小盆温水四十左右的温度;
3、倒入一百克的谷朊粉;
4、用筷子边搅边倒,用手给揉成面团;
5、把面团给放在一边,醒上三四五分钟,用保鲜膜给包上;
6、把醒好的面团给切条;
7、再用筷子两头给长条卷起来;
8、卷好后,再脱离筷子;
9、然后锅里温水下锅,煮五分钟,煮到那种半开不开的样子关火;
10、再焖个五分钟,然后再煮五分钟再焖个五分钟捞出来即可;
11、最后用刀斜着切,可以在锅里煎着吃,撒一些辣椒粉即可。
契约之心 2024-08-11 12:56:34
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