烙发面葱花饼怎么做好吃
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材料:面粉300g,鸡蛋1个,温水130个,酵母 3g,小葱 1把,盐 3g,油适量。
做法:
1、面粉加一个鸡蛋,再慢慢加入温水混合均匀;
2、揉成团即可,面盆盖布,静置发酵;
3、面团发酵到1、5到2倍大;
4、面团揉成光滑的面团;
5、小葱洗净,切成小段;
6、案板撒浮粉,面团放到案板上;
7、面团先搓成长棍形;
8、用擀面杖擀开,擀成一边宽,一边稍窄的t形;
9、先面上先抹一层油,再均匀的撒上小葱,最后均匀的撒上盐;
10、从小头的一边先大的一边卷起;
11、最大的一头没有葱花,包上面团,接口封好;
12、整个面团包好后,用擀面杖上下左右圧一下。擀成圆形;
13、电饼铛加热,放油;
14、葱花饼放入电饼铛;
15、两面烙到金黄即可出锅。
暖阳下 2024-07-06 15:48:00
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