Rau trộn fans
1, rau trộn fans, là Quảng Đông từ nghe thành hương thường thấy ăn vặt chi nhất, nguyên liệu vì gạo, dầu mè, đậu phộng, tôm bóc vỏ chờ, trước đem gạo ma tương chế thành fans, nước sôi lạc thục, làm lạnh, lự làm, quấy lấy thục dầu mè, tạc đậu phộng, tạc tôm bóc vỏ, nước tương chờ gia vị, chế tác đơn giản, chua cay ngon miệng.
2, rau trộn fans cách làm: Dùng nước sôi đem fans phao trướng phát, dự phòng; đem khương, hành, thanh ớt đỏ đều thiết ti, tỏi băm nhung; đem số lượng vừa phải muối gia nhập đến trướng phát tốt fans, lại gia nhập chút ít đường cùng bột ngọt, gia nhập tỏi nhung cùng khương hành ti, lại gia nhập dùng nước sôi năng quá thanh ớt đỏ ti, gia nhập số lượng vừa phải dấm gạo, cuối cùng gia nhập hồng du quấy đều. Có thể dùng ăn.