Duyên xuyên huyện mỹ thực
Duyên xuyên huyện mỹ thực có nhấp tiết, duyên xuyên đầu chó táo, quán hoàng nhi, duyên xuyên lửa đốt, ma thực, khoai tây lau lau chờ.
1, nhấp tiết: Nhấp tiết một loại thô lương tế làm mì phở ăn vặt, từ đậu Hà Lan cùng tiểu mạch ma hợp mà thành tạp mặt, lại xứng với tiểu liêu ăn lên này vị thanh đạm ngon miệng, mang một cổ đậu mùi hương.
2, duyên xuyên đầu chó táo: Duyên xuyên đầu chó táo là Thiểm Tây tỉnh duyên an thị duyên xuyên huyện đặc sản. Duyên xuyên đầu chó táo vì Thiểm Tây tỉnh danh ưu trái cây, lấy duyên thủy quan trấn trang đầu thôn cập chung quanh thôn trang sở sản vì giai.
3, quán hoàng nhi: Quán hoàng nhi màu sắc khô vàng, thơm ngọt ngon miệng, thập phần chọc người yêu thích. Quán hoàng nhi có lên men cùng không lên men hai loại. Lên men mềm xốp, không lên men gân nói. Lên men cùng không, hoàn toàn y thực giả yêu thích mà định, cũng nhưng căn cứ bất đồng thực giả bất đồng khẩu vị nhi, chước thêm hàm muối hoặc đường trắng, cùng với mặt khác gia vị.
4, duyên xuyên lửa đốt: Tròn dẹp như bánh nướng, hàm nhân tựa sủi cảo, da mỏng nhân nhiều, ngoại tô miên, mùi hương nồng đậm, dùng ăn khi không cần nước canh cũng rất là ngon miệng.
5, ma thực: Thiểm Tây Quan Trung khu vực hoặc là Thiểm Bắc khu vực một loại mì phở, hình dạng như ngón tay cái móng tay cái lớn nhỏ mặt ngật đáp, trung gian lược mỏng, bên cạnh nhếch lên. Có thể nấu ăn ( tục xưng hấp ma thực ), cũng có thể dùng canh suông nấu chín sau, vớt lên hiện xào ( tục xưng xào ma thực ).
6, khoai tây lau lau: Là Thiểm Bắc quan trọng đồ ăn chi nhất, chịu rất nhiều người thích. Khoai tây kỳ thật chính là rất nhiều địa phương nói khoai tây. Trước đem khoai tây dùng dao nhỏ đem da tước đi, sau đó đặt ở trong nước rửa sạch sẽ, lại dùng sát tử đem tước tốt khoai tây sát thành một tấc lớn lên lát cắt, quấy nhập bạch diện, giảo đều, thượng lung chưng thục. Ăn thời điểm đặt ở trong chén, điều nhập tương, dấm, hành du hoặc dầu mè, còn có thể dùng xào nồi xào, như vậy liền càng tốt ăn.