Hạch đào bánh như thế nào làm đơn giản
1, đem con men để vào bột mì quấy đều, hơn nữa thích hợp nước ấm xoa hảo đặt ở vật chứa, cách hai cái giờ, làm nó lên men so nguyên lai đại gấp hai liền có thể dùng.
2, đem hạch đào nhân dùng chày cán bột cán thành mảnh vỡ dự phòng
3, đem cán tốt hạch đào nhân toái mạt trang nhập vật chứa, gia nhập số lượng vừa phải muối, gà tinh, hoa tiêu phấn, tiêu xay, nam đức gia vị quấy đều
4, kế tiếp chúng ta muốn bắt đầu làm mấu chốt nhất một bước đem trong nồi ngã vào số lượng vừa phải dầu hạt cải thiêu 7 phân nhiệt, ngã vào bột mì ngao thành bơ. ( chú ý không cần ngao hồ )
5, hai cái giờ sau đem lên men tốt cục bột rải lên làm bột mì xoa hảo, ở lên men hơn mười phút ( lần thứ hai lên men ).
6, đem trong nồi ngã vào số lượng vừa phải dầu hạt cải thiêu 7 phân nhiệt, đem quấy tốt hạch đào nhân toái mạt ngã vào trong nồi chiên xào, giảm hỏa. ( chú ý ngàn vạn không cần xào hồ, ảnh hưởng bánh vị )
7, dùng chày cán bột đem lên men tốt mặt cán thành mặt bánh, đều đều xoát thượng bơ.
8, đem mặt bánh cuốn lên tới, lại cuốn thành mặt bánh dùng chày cán bột cán thành mặt bánh.
9, lại mặt bánh thượng lại xoát một tầng bơ ( mục đích: Có thể cho bánh càng thêm xốp giòn )
10, đem xào tốt hạch đào nhân đặt ở xoát tốt mặt bánh thượng, đem máy nướng bánh mini xoát thượng thục du, để vào mặt bánh, đại khái 7-8 phút liền có thể ra khỏi nồi