Yến mạch là toan tính vẫn là kiềm tính
Yến mạch là toan tính đồ ăn, đồ ăn toan kiềm tính cùng với bản thân ph giá trị không quan hệ, hương vị không phải toan không nhất định là kiềm tính thực phẩm, tương phản cũng là giống nhau. Cái gọi là đồ ăn toan kiềm tính là nói đồ ăn trung muối vô cơ là thuộc về toan tính vẫn là kiềm tính, là đương đồ ăn trải qua tiêu hóa, hấp thu, thay thế sau, trên cơ thể người trung biến thành toan tính hoặc là kiềm tính vật chất tới giới định.
Căn cứ đồ ăn sở hàm nguyên tố thành phần nhiều ít có thể chia làm toan tính đồ ăn, kiềm tính đồ ăn, trung tính đồ ăn, toan tính đồ ăn bao gồm động vật nội tạng, cơ bắp, mỡ, protein, ngũ cốc loại chờ, kiềm tính đồ ăn là trừ bỏ ngũ cốc ngũ cốc ngoại thực vật tính thực phẩm, trung tính đồ ăn có cà phê, du, muối chờ.