Thanh đậu tằm như thế nào bảo tồn mới mới mẻ
Đem thanh đậu tằm xóa bên ngoài ngạnh xác, rửa sạch sẽ. Phóng tủ lạnh đông lạnh bảo tồn có thể, tùy ăn tùy lấy. Nhưng bảo tồn 6-8 tháng. Hoặc đem mới mẻ đậu tằm rửa sạch sẽ, để vào nước sôi nấu chín, đại khái tám phần thục, sau đó vớt ra tới, gia nhập một chút muối ăn, ngon miệng. Đặt ở vật chứa như cái ky, đồ ăn trong bồn phơi khô sau đó phóng tủ lạnh đông lạnh là được. Nhưng bảo tồn 7-9 tháng.
Đậu sử dụng phi thường rộng khắp, nhưng dùng ăn, phì dùng, nuôi dùng, chủ yếu là dùng ăn. Mới mẻ đậu tằm nhưng trực tiếp nấu nướng dùng ăn, hoặc gia công thành đậu tằm chế phẩm. Đậu tằm chế phẩm là chỉ lấy đậu tằm làm chủ yếu nguyên liệu, trải qua một loạt riêng gia công chế tác hoặc là tinh luyện lấy ra mà được đến sản phẩm, chúng nó giống nhau cũng có đậu tằm tương ứng phong phú dinh dưỡng giá trị, nào đó đậu tằm chế phẩm dinh dưỡng thành phần thậm chí so đậu tằm bản thân càng thêm toàn diện. Truyền thống đậu tằm chế phẩm giống nhau bao gồm phi lên men đậu chế phẩm cùng lên men đậu chế phẩm. Phi lên men đậu chế phẩm chủng loại đa dạng, như ngũ vị hương đậu, sương sáo, bánh phở, douban sa chờ. Lên men đậu chế phẩm giống nhau bao gồm tương hột, douban tương ớt, nước tương, tương ngọt chờ gia vị, như Tứ Xuyên bì huyện douban.