Bia nấm hương hầm gà cách làm
Gà tre 1 chỉ, hành gừng tỏi số lượng vừa phải, ớt khô số lượng vừa phải, bát giác 3-5 cái, đường cát số lượng vừa phải, sinh trừu số lượng vừa phải, lão trừu số lượng vừa phải, muối số lượng vừa phải, bia hai vại, nấm hương một tiểu đem, rượu gia vị số lượng vừa phải, hoa tiêu số lượng vừa phải, ma ớt số lượng vừa phải
Trước đem gà rửa sạch sẽ đem tuyến dịch lim-pha mạch máu còn có lông gà rửa sạch sạch sẽ băm thành tiểu khối
Trong nồi nấu nước đem gà ngã vào trong nồi trác một trác đem gà trên người máu loãng trác ra tới
Trác đến nước sôi 3-5 phút sau đem gà vớt ra để ráo
Hành gừng tỏi nấm hương bị thơm quá nấm trước tiên phao khai sau đó một nửa cắt ra khương cắt miếng hành thiết đoạn tỏi thiết mạt bị hảo đãi dùng
Đem nồi thiêu nhiệt nhiều đảo điểm du, du nhiệt sau trước đem ớt khô ném vào trong nồi phiên xào đem ớt cay mùi hương xào ra tới
Đem để ráo hơi nước thịt gà ngã vào trong nồi phiên xào một lát, ngã vào rượu gia vị đi mùi tanh, ngã vào số lượng vừa phải sinh trừu cùng lão trừu, theo sau phóng một vại bia đắp lên nắp nồi hơi chút hầm một chút
Hầm xong lúc sau đem chỉnh nồi gà ngã vào nồi áp suất đem nấm hương đều đều chiếu vào nồi áp suất trung, lại đảo một vại bia, đắp lên nồi áp suất cái lửa lớn thiêu sôi sau chuyển trung hỏa áp 8 phút liền có thể lạp!