Trung vệ mỹ thực
Trung vệ mỹ thực có đậu côve tử mặt, trung vệ xào kéo điều, ngải mặt, dương món lòng mặt nước cùng rau trộn sa hành chờ.
Đậu côve tử mặt: Bị cho rằng thị phi vật chất văn hóa di sản, có một trăm nhiều năm truyền thừa tài nghệ, có nồng hậu Tây Bắc hơi thở, ở dân gian quảng được hoan nghênh. Chế tác trong quá trình phải trải qua chiên cây đậu, cùng mặt, xoa mặt chờ phân đoạn.
Trung vệ xào kéo điều: Bất đồng với Tây Bắc khu vực địa phương khác cách làm, dùng chính là một loại bị gọi là “Tam tế” mì sợi, có độc đáo thành điều thủ pháp.
Ngải mặt: Đến nay đã có hơn ba trăm năm truyền lưu lịch sử, mì sợi thoải mái thanh tân ngon miệng, dùng liêu cũng thập phần chú trọng, trung vệ từng nhà sẽ ở đại niên sơ bảy thời điểm ăn ngải mặt.
Dương món lòng mặt nước: Lấy mì sợi làm chủ liêu, lại gia nhập dương thận chờ tới làm phụ liệu đồ ăn. Thoải mái thanh tân ngon miệng, dư vị dài lâu.
Rau trộn sa hành: Chỉ có ở hạ thu hai mùa mới có thể nhấm nháp đến mỹ vị, sa hành sinh hoạt ở sa mạc bên trong, là Tây Bắc khu vực đặc sản, bởi vì hương vị trung có một tia cay vị, cho nên bị gọi là sa hành.