Ngao lẩu cháo phương pháp
1, nguyên liệu nấu ăn: Gạo trắng 150g, hải sản bao nhiêu, sò khô bao nhiêu, rau xanh bao nhiêu, dùng ăn du 10ml, dầu hàu bao nhiêu.
2, ba lượng mễ tẩy sạch để ráo, lúc sau chậm rãi phá đi, lấy ra một phần ba để vào trong nồi, dư lại bộ phận để vào chút ít dùng ăn du cùng nuốt lời ướp nửa giờ.
3, trong nồi mễ gia nhập 500ml nước trong, lửa lớn nấu khai, nước cơm lịch ra dự phòng. Mễ trang nhập trong chén dự phòng.
4, trong nồi dùng nước cơm làm đáy nồi, gia nhập sò khô, lửa lớn nấu khai.
5, gia nhập thanh cao cua, đầu to tôm, nghêu sò, con trai chờ hải sản loại, cũng có thể để vào chút ít thịt loại, không cần thêm muối.
6, tôm đầu dùng du nấu nướng, đem tôm cao tạc ra tới, chờ du biến thành tươi sáng màu đỏ có thể, làm thành mỹ vị dầu tôm, đặt ở một bên dự phòng, tôm đầu vớt ra vứt bỏ có thể, cũng có thể ăn, hương vị cũng không tệ lắm, bất quá rất nhiều người cảm thấy tôm đầu không sạch sẽ.
7, giảng ăn xong hải sản lúc sau đáy nồi gia nhập phía trước ướp tốt toái mễ, còn có phía trước nấu tốt toái mễ, để vào rau cần toái cùng mặt khác rau dưa, chút ít phóng, ngao nấu đến nấu mễ mềm lạn, một chén cháo hải sản liền làm tốt, thịnh ra xối thượng dầu tôm, liền có thể ăn uống thỏa thích.