Tự nhưỡng rượu nho như thế nào làm an toàn hảo uống
1, lên men khí vì pha lê vật chứa. Tự chế rượu nho lên men khí, kiến nghị chọn dùng pha lê vại, bình thủy tinh, này đó bình thủy tinh đều thực hảo tìm, có thể dùng để trước trang thực phẩm khi dư lại, cũng có thể đi siêu thị mua sắm. Tốt nhất không cần plastic vật chứa, bởi vì chai nhựa nguyên liệu không an toàn, một ít plastic nguyên liệu sẽ cùng cồn phát sinh phản ứng hoá học, cũng sinh ra một ít có độc vật chất, nguy hại nhân thể khỏe mạnh. Mặt khác còn muốn chuẩn bị lần thứ hai lên men vật chứa ( cũng là bình thủy tinh ) cập trang rượu vật chứa, có thể dùng vỏ chai rượu. Mặt khác còn phải dùng tế sa bố lọc rượu nho nước.
2, chọn lựa thục thấu quả nho tẩy sạch. Hảo tài liệu mới có thể nhưỡng ra hảo rượu nho, ở tuyển mua quả nho khi, tận lực chọn lựa thục thấu quả nho, cái loại này màu đỏ tím so giai. Thục thấu quả nho dễ dàng lên men, thường thấy quả nho, nho chờ, đều là có thể dùng để chế tác rượu nho. Bởi vì quả nho ở sinh trưởng trong quá trình, khả năng sẽ bị gây nông dược sát trùng, quả nho da sẽ tàn lưu một ít nông dược, rửa sạch quả nho phân đoạn liền tương đương quan trọng, tương đối tốt có thể trục viên rửa sạch, lại dùng nước máy lặp lại súc rửa, đồng thời loại bỏ lạn quả nho, quả nho tẩy sạch sau thịnh ở có thể lậu thủy vật chứa giữa.
3, bình thủy tinh không thể chứa đầy. Kế tiếp chính là chế tạo rượu nho mấu chốt quá trình, tay rửa sạch sẽ sau, đem quả nho niết phá, quả nho thịt tễ đến bình thủy tinh lên men khí trung, sau đó đem quả nho da cũng bỏ vào bình thủy tinh trung. Đương đem quả nho trang đến bình thủy tinh dung lượng hai phần ba tả hữu khi, đình chỉ trang quả nho, đem đường trắng chiếu vào quả nho mặt trên, quả nho cùng đường tỉ lệ là mười so một, thích ăn ngọt bằng hữu cũng có thể nhiều phóng điểm. Đắp lên cái nắp, nhưng không cần hoàn toàn ninh chặt. Lên men khi, sẽ sinh ra đại lượng CO2 khí thể, nếu trang quá mãn, quý giá rượu nho nước sẽ tràn ra; cái nắp ninh quá khẩn, khả năng sẽ sử cái chai nổ mạnh; mặt khác quả nho lên men cũng yêu cầu vi lượng dưỡng khí.
4, yêu cầu tiến hành lần thứ hai lên men. Đem trang hảo quả nho bình thủy tinh đặt ở râm mát thông gió chỗ. Quả nho trang nhập bình thủy tinh sau, ước chừng sẽ ở một ngày trong vòng khởi động lên men, quả nho nước trung có so nhiều bọt khí sinh ra. Ở lên men kỳ không cần tùy ý phiên động hoặc mở ra cái nắp. Quả nho lên men thời gian yêu cầu mười ngày nửa tháng, đương bình thủy tinh trung rất ít có bọt khí, hơn nữa trên cơ bản chỉ còn lại có không có nhan sắc quả nho da cùng quả nho hạt, nhấm nháp rượu cơ bản không có vị ngọt khi, thuyết minh cồn lên men hoàn thành. Đương cồn lên men hoàn thành sau, đem rượu nho nước ngã vào lần thứ hai lên men khí bình thủy tinh trung, sau đó đem dư lại quả nho da, hạt chờ dùng tế sa bố lọc. Lần thứ hai lên men khí cũng muốn lưu có một phần mười khe hở, cái nắp cũng không cần ninh thật chặt. Lúc này rượu nho nước tương đối vẩn đục, nhan sắc cũng không được tốt xem, nhưng uống lên đã là làm hồng rượu nho hương vị. Lại quá nửa tháng, lần thứ hai lên men cơ bản hoàn thành, rượu trở nên thanh triệt lên, đem rượu ngã vào mặt khác pha lê vật chứa, tận lực chứa đầy, cái nắp ninh chết. Lúc này rượu kêu quả nho nguyên rượu, đã là hoàn toàn ý nghĩa thượng làm hồng rượu nho.