Như thế nào làm bát canh cá bát canh cá cách làm chia sẻ
1, chủ liêu: Bát cá 1 điều.
2, phụ liệu: Rau hẹ 1 đem.
3, gia vị: Sắc kéo du số lượng vừa phải, muối ăn số lượng vừa phải, tiêu xay số lượng vừa phải, thủy số lượng vừa phải.
4, đem rau hẹ tẩy sạch sửa đao.
5, bát cá rửa sạch nội tạng lúc sau súc rửa sạch sẽ, thiết khối.
6, trong nồi để vào số lượng vừa phải du, đãi du nhiệt sau để vào bát cá chiên một chút.
7, đem tạc tốt bát cá lấy ra khống du.
8, trong nồi để vào số lượng vừa phải thủy, sau đó để vào bát cá lửa lớn nấu khai, sau đó chuyển tiểu hỏa, làm canh bảo trì sôi trào trạng thái, đãi màu canh biến bạch, có thể chuyển tiểu hỏa lại ngao 20 phút, sau đó để vào tiêu xay, muối quấy một chút.
9, quan hỏa sau để vào rau hẹ là được.