Mới mẻ bánh chưng diệp có thể trực tiếp bao bánh chưng sao
Mới mẻ bánh chưng diệp không thể trực tiếp bao bánh chưng, trừ bỏ yêu cầu rửa sạch sẽ, kiến nghị là ở nước lạnh ngâm 8 giờ tả hữu, hoặc là dùng nước sôi năng nấu 15 phút đến 30 phút tả hữu, như vậy bánh chưng diệp sẽ trở nên càng có tính dai, không dễ dàng vỡ ra, có thể càng tốt bao vây bánh chưng.
Bánh chưng diệp xử lý quá trình giống nhau là tẩy, nấu, tẩy, phao, cắt. Bánh chưng diệp trải qua này mấy cái lưu trình sau, sẽ trở nên càng thêm có tính dai, như vậy bao bánh chưng thời điểm bánh chưng diệp sẽ không phá rớt.
Ở tẩy bánh chưng diệp thời điểm, phải dùng sạch sẽ bố từ bánh chưng diệp đầu hướng diệp tiêm đuôi phương hướng lau đi xuống, lực ma sát tiểu, như vậy sẽ tẩy càng sạch sẽ một ít, nếu lật qua tới từ bánh chưng diệp tiêm đuôi hướng lên trên tẩy nói, lực ma sát sẽ rất lớn, không hảo tẩy.
Rửa sạch qua đi bánh chưng diệp có thể phóng tới trong nồi nấu phí một hồi, sử bánh chưng diệp biến mềm, cũng càng có tính dai. Cuối cùng yêu cầu kiểm ra không đủ tiêu chuẩn bánh chưng diệp, lại dùng cây kéo đối bánh chưng diệp tiến hành đơn giản nghỉ ngơi chỉnh đốn, liền có thể bao bánh chưng.