Bồ đề nãi tô cách làm bí quyết bồ đề nãi tô cách làm giới thiệu
1, chủ liêu: Thấp gân bột mì 190 khắc, lòng đỏ trứng 3 cái, sữa bột 18 khắc, mỡ vàng 80 khắc.
2, phụ liệu: Tế đường cát 70 khắc, nho khô 80 khắc, lòng đỏ trứng 1 cái.
3, đầu tiên đem nho khô dùng nước ấm phao mềm, đặt một bên đãi dùng.
4, mỡ vàng mềm hoá sau, gia nhập tế đường cát, sử dụng chạy bằng điện đánh trứng khí tống cổ.
5, tiếp theo gia nhập lòng đỏ trứng, quấy đều.
6, mỗi lần đem lòng đỏ trứng quấy đều sau, lại gia nhập tiếp theo cái lòng đỏ trứng.
7, thấp phấn cùng sữa bột hỗn hợp đều đều sau, quá si ngã vào tống cổ tốt mỡ vàng trung, dùng dao cạo đem mỡ vàng cùng bột mì hỗn hợp đều đều.
8, lại đem phao mềm nho khô để ráo hơi nước, đảo tiến hồ dán hỗn hợp đều đều.
9, đem hỗn hợp tốt hồ dán đều cùng phân cách thành 25 khắc cục bột, sau đó bỏ vào bánh quy khuôn đúc trung ở đè dẹp lép chỉnh hình là được. Bánh quy khuôn đúc có thể lựa chọn cá nhân thích khuôn đúc.
10, nướng bàn trải lên giấy dầu, đem bánh quy mặt bánh để vào nướng bàn, mặt ngoài xoát thượng một tầng đánh tan lòng đỏ trứng dịch, để vào dự nhiệt tốt lò nướng, trung tầng 180 độ, 15 phút, nướng chế mặt ngoài kim hoàng là được.