Đông chí truyền thuyết chuyện xưa các loại mỹ thực tiểu tin đồn thú vị
Chúng ta đều biết, đông chí là truyền thống 24 tiết chi nhất, ở quốc gia của ta dân gian có thập phần quan trọng địa vị, mọi người ở đông chí hôm nay sẽ có rất nhiều chú trọng cùng phong tục. Nhưng là rất ít người biết, về đông chí truyền thuyết cùng chuyện xưa, hôm nay, chúng ta liền cùng đại gia chia sẻ một ít về đông chí đồ ăn tiểu tin đồn thú vị, cảm thấy hứng thú các bằng hữu mau tới cùng nhau nhìn xem đi.
Đông chí ăn sủi cảo chuyện xưa
Về sủi cảo truyền thuyết, muốn ngược dòng đến Đông Hán y thánh trương trọng cảnh. Nghe nói hắn ở cáo lão hồi hương thời điểm, chính trực đại tuyết bay tán loạn mùa đông, gió lạnh đến xương. Hắn thấy quê quán các bá tánh có không ít người lỗ tai bị đông lạnh lạn, liền phân phó đệ tử ở đáp khởi y lều, dùng thịt dê, ớt cay cùng đuổi hàn dược liệu đặt trong nồi nấu chín, vớt ra tới băm, dùng da mặt bao thành tượng lỗ tai bộ dáng, lại phóng tới trong nồi nấu chín, làm thành một loại kêu “Đuổi hàn kiểu nhĩ canh” dược vật bố thí cấp bá tánh ăn. Dùng sau, bá tánh đông lạnh lỗ tai đều trị hết. Sau lại, mỗi phùng đông chí tiến chín, mọi người liền bắt chước làm ăn, cũng đem nó xưng là “Sủi cảo”. Đến đông chí ngày, bất luận gia đình giàu có hoặc bần cùng, đều phải dùng ăn sủi cảo. Truyền lưu đến bây giờ, sủi cảo thành đông chí ắt không thể thiếu mỹ thực chi nhất.
Đông chí ăn hoành thánh chuyện xưa
Phương bắc đông chí ngày trừ bỏ ăn sủi cảo ngoại, một khác thịnh hành phong tục là ăn hoành thánh. Ở 《 Yến Kinh tuổi khi ký 》 trung ghi lại: “Đông chí hoành thánh hạ chí mặt.” Mà hoành thánh cũng có rất nhiều chuyện xưa truyền thuyết ghi lại. Tương truyền Ngô càng tranh bá khi, Ngô vương đánh bại Việt Vương, không chỉ có đạt được vàng bạc tài bảo, càng là đạt được tâm linh thủ xảo Tây Thi, ở một lần thí ăn Tây Thi làm dùng da mặt bao vây lấy nhân đồ ăn, rất là tán thưởng, hỏi Tây Thi là vật gì, Tây Thi nghĩ này hôn quân trầm mê sắc đẹp, không để ý tới triều chính, liền nói vật ấy là hoành thánh, ám chỉ “Hỗn độn”, bởi vì phát âm tương tự. Sau lại hoành thánh liền chảy vào dân gian, Ngô vương vì kỷ niệm Tây Thi trí tuệ cùng sức sáng tạo, liền quy định ở đông chí khi ăn hoành thánh lấy biểu kỷ niệm. Hiện giờ, hoành thánh cũng thành phố lớn ngõ nhỏ thường thấy mỹ thực.
Đông chí ăn thịt chó chuyện xưa
Đông chí có bộ phận khu vực còn có ăn thịt chó tập tục. Tương truyền, đông chí ăn thịt chó tập tục nghe nói là từ đời nhà Hán bắt đầu. Hán Cao Tổ Lưu Bang ở đông chí ngày này ăn phàn nuốt nấu cẩu thịt, cảm thấy hương vị đặc biệt tươi ngon, khen không dứt miệng. Từ đây ở dân gian toại từng bước hình thành đông chí ăn thịt chó tập tục. Hiện tại mọi người sôi nổi ở đông chí ngày này, ăn thịt chó, thịt dê cùng với các loại bổ dưỡng thực phẩm, lấy cầu năm sau có một cái hảo dấu hiệu.