Rau kim châm thiêu thịt ba chỉ như thế nào làm tốt ăn
1, thịt ba chỉ tẩy sạch, cắt thành tiểu khối.
2, làm rau kim châm trước tiên ngâm, đem trong đó thủy tễ tẫn, tẩy trắng sạch sẽ.
3, hoa nấm trước tiên tẩy sạch ngâm.
4, xào nồi nhập du tám phần nhiệt, để vào đường phèn đến đem dung khi, gia nhập thịt ba chỉ phiên xào tô màu.
5, lại để vào hành gừng cùng bát giác, ngã vào lão trừu cùng một chút rượu vàng.
6, gia nhập nước sôi mạn quá thịt ba chỉ, lửa lớn nấu khai sau chuyển tiểu hỏa hầm đến thịt khối biến mềm.
7, hạ nhập hoa nấm cùng rau kim châm, lửa lớn sau chuyển tiểu hỏa hầm đến thịt khối tô lạn, để vào một chút muối, lửa lớn thu nước.
8, sái nhập hành thái ra nồi là được.