Ninh tấn hợp hợp mặt như thế nào làm
1, nguyên liệu: Du mạch mặt, chấm thịt kho hoặc hầm đồ ăn hoặc rau ngâm canh. Du mặt dùng nước sôi cùng thành hơi ngạnh cục bột, lượng lạnh, tỉnh chế 15 phút.
2, phân thành thích hợp lớn nhỏ cục bột trang nhập khuôn đúc trung, đều tốc chuyển động mặt sau tay cầm, cục bột liền sẽ từ trước đoan lỗ thủng trung bài trừ, trở thành hợp hợp mặt.
3, cục bột sẽ từ trước đoan lỗ thủng trung bài trừ, trở thành hợp hợp mặt.
4, đem bài trừ hợp hợp mặt nhẹ nhàng bàn ở chưng thế trung.
5, nhập nước sôi trong nồi chưng chế ước 8~10 phút.
6, lấy ra sau lượng lạnh.
7, dùng tay đem hợp hợp mặt xé mở thành điều trạng, lại tiệt thành thích hợp dài ngắn là được.
Lúc này, nhiệt du mặt hợp hợp mặt nhưng chấm thịt kho hoặc hầm đồ ăn dùng ăn. Cũng nhưng lượng lạnh, xé mở, hoặc xào hoặc quấy đều có thể.