Dư lại sủi cảo nhân như thế nào làm tốt ăn
Dư lại sủi cảo nhân có thể làm thành thịt viên canh, bánh nhân thịt, bánh nướng áp chảo, cơm chiên, thịt vụn canh chờ.
Thịt viên canh cách làm: Nhân thịt heo 1 chén, bí đao 1 khối, tinh bột 2 muỗng nhỏ, sinh trừu một chút, dầu hàu số lượng vừa phải, muối một chút, hành tây nửa căn, nước lạnh một chút, rau thơm 1 cây.
1, bí đao tước da đi hạt, rửa sạch sẽ. Cắt thành hậu ước 5 mm tảng lớn.
2, bí đao phiến phóng nước lạnh nấu trong nồi, lửa lớn nấu khai, sau đó chuyển hơi hỏa, bảo trì hơi hơi sôi trào trạng thái, dùng muỗng nhỏ múc số lượng vừa phải nhân thịt nhập trong nồi, nếu muốn thịt viên nhan giá trị cao, có thể đôi tay chấm nước lạnh, làm nhân thịt tại tả hữu tay chi gian đảo vài cái biến mượt mà.
3, động tác nhanh chóng đem sở hữu thịt viên đều đầu nhập trong nồi, hỏa ngàn vạn không cần đại, bảo trì hơi phí trạng thái có thể, trên đường có thể dùng cái muỗng nhẹ nhàng thúc đẩy bí đao canh vài cái, đãi sở hữu viên đều nhập nồi sau, lại chuyển lửa lớn, hoàn toàn sôi trào, đãi sở hữu viên đều nổi tại mặt ngoài, quan hỏa, rải rau thơm đoạn.