Như thế nào phán đoán mật ong hay không hỏng rồi
Có thể thông qua mật ong vẻ ngoài, tính chất, hương vị, khí vị, hay không có bọt khí chờ phương diện tới phán đoán mật ong hay không hỏng rồi. Chưa biến chất mật ong tính chất hẳn là sền sệt, biến chất mật ong tắc sẽ sinh ra đại lượng hơi nước, mật ong tính chất liền sẽ biến hi, hơn nữa mặt ngoài sẽ có một tầng màu trắng bọt biển trạng vật chất.
Bởi vì mật ong thuộc về a-xít yếu tính chất lỏng, dễ dàng cùng kim loại vật chất phát sinh phản ứng hoá học, kiến nghị sử dụng gốm sứ, không độc plastic, pha lê tính chất vật chứa tới bảo tồn mật ong.
Bảo tồn mật ong khi, muốn bảo đảm hoàn cảnh sạch sẽ thông gió, thả độ ẩm không nên quá lớn, kiến nghị đem mật ong đặt ở nhiệt độ thấp ưa tối địa phương phong kín bảo tồn.
Mật ong sẽ hấp thu trong không khí hơi nước, đương mật ong hấp thu quá nhiều hơi nước thời điểm, độ dày liền sẽ giảm xuống, dẫn tới mật ong lên men biến chất.