Việc nhà sườn heo chua ngọt đơn giản cách làm
Rất nhiều người đều thích ăn sườn heo chua ngọt, chua chua ngọt ngọt hương vị, thực hảo ăn với cơm. Phía dưới cùng nhau đến xem việc nhà sườn heo chua ngọt đơn giản cách làm.
Công cụ / tài liệu
Xương sườn, hành, khương, dầu phộng, muối, nước tương, lão trừu, đường cát trắng, hương dấm, rượu gia vị
Thao tác phương pháp
Chuẩn bị hảo sở hữu nguyên liệu nấu ăn: Heo tiểu bài một cái ( mang xương sụn ), hành một cây, đường trắng số lượng vừa phải.
Khương cắt miếng, hương hành cắt nát, dự phòng;
Heo tiểu bài rửa sạch sẽ máu loãng, dự phòng.
Trong nồi để vào hai mảnh khương cùng số lượng vừa phải rượu gia vị, đem thủy nấu khai;
Để vào rửa sạch tốt heo tiểu bài, đại khái năng 2 phút, vớt lên dự phòng.
Chảo nóng hạ du, để vào lát gừng, sau đó đem xương sườn bỏ vào đi phiên xào đều đều.
Trước gia nhập nước tương hai muỗng, phiên xào đều đều;
Lại gia nhập hương dấm tam muỗng, phiên xào đều đều.
( nếu muốn ăn toan một chút, có thể nhiều số lượng vừa phải thêm một chút hương dấm. )
Lại gia nhập bốn muỗng đường trắng, lại lần nữa phiên xào đều đều.
Phiên xào đều đều sau, gia nhập số lượng vừa phải nước sôi, nước sôi phân lượng muốn cái quá xương sườn. Trung hỏa chậm rãi nấu.
Như vậy xào ra tới sườn heo chua ngọt sẽ không quá nhiệt khí.
Trung hỏa nấu, đến thu nước thời điểm, chuyển tiểu hỏa phiên xào, thu nước thời điểm phòng ngừa xào tiêu nga.
Trang bồn, rải lên hương hành, một đạo mỹ vị sườn heo chua ngọt liền làm tốt lạp.