Đường phèn như thế nào làm tốt ăn không dính nồi
1, nhất định phải chú ý cho kỹ đường cùng thủy tỉ lệ, giống nhau nước đường ngao ra tới lượng lạnh sau có giòn giòn vị, đường cùng thủy tỉ lệ là: Đường 1: Thủy 2; tốt nhất tuyển dụng thổ đường phèn ngao chế, nồi muốn sạch sẽ đừng dính du;
2, đường cùng thủy ( lạnh ) đồng thời nhập nồi, nấu khai, muốn thường thường quấy;
3, nấu đến mạo bạch phao phao thời điểm ngươi liền phải đãi ở nồi biên, nhẹ nhàng quấy đừng có ngừng
4, nhan sắc biến hoàng sau, điều tiểu hỏa tiếp tục ngao 3 phút;
5, lúc này bị một chén nước lạnh, dùng đũa đầu dính một ít nước đường, tẩm nhập nước lạnh tạm dừng 3-5 giây, lấy ra tới cắn một chút nếu giòn giòn, là được