Thổ phục linh nấu heo cốt canh công hiệu
Thổ phục linh nấu heo cốt canh sở cần tài liệu vì thổ phục linh, heo cốt, khiếm thực, khương cùng cẩu kỷ. 1, đem heo cốt ngâm xuất huyết thủy, cắt thành tiểu khối. 2, heo cốt nước lạnh hạ nồi trác thủy, gia nhập rượu gia vị cùng khương đi tanh. 3, đem heo cốt, thổ phục linh, khiếm thực cùng khương để vào lẩu niêu trung, thêm nước trong hầm nấu 90 phút. 4, cuối cùng gia nhập muối ăn cùng cẩu kỷ lại nấu mười phút là được.
Thổ phục linh nấu heo cốt canh tài liệu
Làm thổ phục linh nấu heo cốt canh sở cần tài liệu: Thổ phục linh 20 khắc, heo cốt 500 khắc, khiếm thực 10 khắc, khương 1 khối, cẩu kỷ 15 viên, muối 1 muỗng
1, xử lý heo cốt
Đầu tiên đem heo cốt dùng nước trong súc rửa sạch sẽ, để vào nước trong trung ngâm xuất huyết thủy, sau đó cắt thành tiểu khối.
2, trác thủy
Trong nồi nấu nước, đem heo cốt nước lạnh hạ nồi, gia nhập rượu gia vị cùng lát gừng đi tanh, thủy khai sau lướt qua phù mạt, cũng trác thủy ba phút, vớt ra quá nước lạnh.
3, hầm canh
Quá nước lạnh sau heo xương cốt để ráo hơi nước, cũng đem này để vào lẩu niêu trung, gia nhập thổ phục linh, khiếm thực cùng khương, hầm nấu một tiếng rưỡi.
4, gia vị
Một tiếng rưỡi sau, ở canh trung gia nhập số lượng vừa phải muối cùng cẩu kỷ, nấu chế mười phút, có thể ra nồi.