Hồng hấp ngưu đuôi rau dưa canh cách làm như thế nào làm hồng hấp ngưu đuôi rau dưa canh
1, nguyên liệu nấu ăn: Ngưu đuôi khối 1-2 cân, cà rốt 2 căn, hành tây 1 cái hoặc nửa cái, hương cần 1 cân, cà chua 3 cân hoặc cà chua đồ hộp một, dầu quả trám một chút, rượu vang đỏ một chút, muối một chút.
2, trong nồi gia nhập một chút dầu quả trám, đem ngưu đuôi khối xào thành thâm sắc.
3, hồ củ cải thiết đinh, hành tây thiết sợi mỏng, hương cần thiết đoạn ngắn, đem ngưu đuôi từ trong nồi kẹp ra tới, dùng trong nồi dư lại du đem hành tây, cà rốt, hương cần cùng nhau xào, xào đến hành tây trong suốt, hồ củ cải biến mềm mới thôi.
4, cà chua dùng nước sôi năng một chút, đi da lúc sau, cắt thành khối. Nếu dùng cà chua đồ hộp tắc trực tiếp ngã vào nồi áp suất.
5, lấy ra nồi áp suất. Đem cắt xong rồi cà chua khối phóng nhất phía dưới một tầng, có thể phóng mấy cánh tỏi.
6, đem xào tốt rau dưa đặt ở nồi áp suất tầng thứ hai.
7, đem ngưu đuôi đặt ở rau dưa mặt trên. Thích ăn khoai tây có thể ở thịt bò này một tầng thêm một chút khoai tây khối. Có thể ngã vào một chút rượu vang đỏ. Chạy đến nồi áp suất làm thịt hình thức là được.
8, nồi áp suất áp hảo lúc sau phóng muối gia vị. Sau đó giảo đều, tiếp tục cao áp 40 phút, đem ngưu đuôi hầm đến thoát cốt. Tuy rằng không có thêm thủy, nhưng là bởi vì nồi áp suất không tổn thất hơi nước, rau dưa cùng cà chua chất lỏng ở áp hảo lúc sau liền biến thành cực hảo rau dưa nùng canh. Dùng loại này canh nấu nướng ra ngưu đuôi hương vị phi thường tươi ngon.