Như thế nào chế tác mạch đắng trà

Nguyên liệu lựa chọn sử dụng: Tinh tuyển Vân Nam cao hàn vùng núi 2500 mễ trở lên thiên nhiên chất lượng tốt mang xác khổ kiều mạch.

Nguyên liệu kiểm tra đo lường: Đối nguyên liệu mạch đắng tiến hành nghiêm khắc kiểm tra đo lường, bảo đảm khổ kiều mạch vô nông dược tàn lưu, bảo đảm mạch đắng chất lượng.

Nguyên liệu rửa sạch: Dùng vô ô nhiễm nước trong tẩy trắng khổ kiều mạch.

Nhiệt độ thấp ngâm: Đem rửa sạch tốt khổ kiều mạch phóng đến nhiệt độ thấp hoàn cảnh trung ngâm thời gian 3～5 giờ.

Làm hóa kiều mạch: Ở nhiệt độ thấp ngâm sau khi kết thúc, dùng mất nước cơ đem khổ kiều mạch hơi nước bỏ đi, cũng nhanh chóng dùng sức mạnh phong đem mạch đắng mặt ngoài hơi nước hong gió.

Kiều mạch chưng thục: Đem hong gió sau mạch đắng để vào trước đó chuẩn bị tốt nồi hấp lò, lợi dụng chưng lò hơi nước đem khổ kiều mạch chưng thục.

Xào làm mạch đắng: Đem chưng thục mạch đắng để vào nhưng điều ôn xào chế thiết bị, từ cao đến thấp từng bước điều ôn, cũng đều tốc phiên động xào làm, sử mạch đắng trung hơi nước nhanh chóng phát huy, sau đó nhanh chóng thăng ôn;

Phun nước lạnh: Đem xào làm sau khổ kiều mạch dùng khiết tịnh thủy nhanh chóng cũng đều đều số lượng vừa phải phun nước lạnh, sử khổ kiều mạch mặt ngoài xác nhanh chóng bành trướng.

Xác nhân chia lìa: Kinh thượng nói trình tự làm việc sau, bởi vì bất đồng hệ số giãn nở, sử mạch đắng bề ngoài ngạnh xác cùng mạch nhân bắt đầu chia lìa.

Thiết bị hong khô: Đem chia lìa sau mạch đắng dùng gió nóng hong khô thiết bị, lại đem thượng nói trình tự làm việc sau mạch đắng nhiệt độ thấp hong khô da; thoát xác chọn dùng lực ly tâm đem khổ kiều mạch viên đánh khai khiến vỏ lúa mì cùng mạch nhân hoàn toàn chia lìa, trừ bỏ vỏ lúa mì, giữ lại mặt ngoài mang khổ kiều mạch phu mạch nhân;

Đóng gói: Đóng gói chọn dùng hạt đóng gói cơ đem khổ kiều mạch nhân dùng thực phẩm dùng dính bết giấy lọc phong giả dạng làm túi pha trà.