Tao hương ốc cách làm, học giỏi là có thể liêu muội
Tao hương ốc thứ này, kỳ thật khả năng rất nhiều người cũng không biết tên này, nhưng là nhất định có gặp qua, cũng nên đều có ăn qua. Rốt cuộc như vậy mỹ thực cũng không có người sẽ cự tuyệt. Bổn kỳ mân đồ ăn văn hóa, khiến cho chúng ta cùng nhau tới học học này đạo có thể liêu muội thức ăn: Tao hương ốc cách làm.
Công nghệ: Sinh xào khẩu vị: Tao mùi hương
Chủ liêu: Hương ốc ( 500 khắc )
Phụ liệu: Heo xương sườn thịt ( thịt ba chỉ ) ( 50 khắc )
Gia vị: Hành tây ( 3 khắc ) khương ( 4 khắc ) nước tương ( 3 khắc ) dầu phộng ( 20 khắc ) muối ( 4 khắc ) đường cát trắng ( 5 khắc ) hương tao ( 7 khắc ) bát giác ( 3 khắc ) hồi hương phấn ( 3 khắc )
Đem hương ốc để vào nước trong trung, gia nhập một chút dầu ăn, làm này phun tẫn bùn sa; heo thịt ba chỉ thiết đinh.
Xào nồi chú du thiêu nhiệt, hạ hành thái, gừng băm bạo hương, lại hạ hương ốc, thịt heo đinh phiên xào, xào đến ốc khẩu xác bóc ra khi, gia nhập hương tao nước, hành thái, gừng băm hơi thêm phiên xào, lại gia nhập nước tương, muối, đại liêu, hồi hương phấn cùng số lượng vừa phải nước trong, thiêu khai sử dụng sau này chậm hỏa nấu nửa giờ, ra nồi trang bàn là được.
Hương ốc: Ốc thịt đựng phong phú protein, thiết cùng Canxi, đối mục xích, bệnh vàng da, nấm chân, trĩ sang chờ bệnh tật có thực liệu tác dụng. Ốc biển vị cam, tính lãnh, không độc, có thanh nhiệt minh mục, lợi cách ích dạ dày công hiệu.
Heo xương sườn thịt ( thịt ba chỉ ): Thịt heo đựng phong phú chất lượng tốt protein cùng thiết yếu a-xít béo, cũng cung cấp huyết hồng tố ( hữu cơ thiết ) cùng xúc tiến thiết hấp thu nửa quang Amonia toan, có thể cải thiện thiếu thiết tính thiếu máu; có bổ thận dưỡng huyết, tư âm nhuận táo công hiệu; nhưng bởi vì thịt heo trung cholesterol hàm lượng hơi cao, cố mập mạp đám người cập huyết chi so cao giả không nên nhiều thực.
Hương ốc: Ốc thịt không nên cùng trung dược tắc kè, thuốc tây thổ mốc tố cùng phục; không nên cùng thịt bò, thịt dê, đậu tằm, thịt heo, cáp, mặt, bắp, bí đao, dưa gang, mộc nhĩ cập đường cùng loại thực; ăn ốc không thể dùng để uống nước đá, nếu không sẽ dẫn tới đi tả.
Heo xương sườn thịt ( thịt ba chỉ ): Thịt heo không nên cùng ô mai, cam thảo, cá trích, tôm, bồ câu thịt, ốc đồng, hạnh nhân, thịt lừa, dương gan, rau thơm, con ba ba, củ ấu, kiều mạch, chim cút thịt, thịt bò cùng thực.