Như thế nào làm cà chua thịt thái
1, dùng liêu: Trứng gà 4 cái, cà chua 2 cái, hành 1 căn, muối 2 muỗng, rượu gia vị chút ít;
2, cà chua hoa? Để vào nước ấm năng năm phút, sau đó liền có thể cởi ra cà chua da;
3, thiết khối, không cần phóng thớt thượng thiết, bởi vì có chất lỏng, trực tiếp cầm trên tay thiết hoặc là dùng tay trực tiếp bẻ ra;
4, trứng gà xác ngoài rửa sạch sẽ, khái nhập trong chén, phóng muối, thêm một chút rượu gia vị, cùng chút ít thủy;
5, giảo hợp giảo hợp, có dày đặc bọt khí liền ok;
6, khởi nồi thiêu du, lửa lớn, để vào trứng gà dịch, 3 giây tả hữu chuyển tiểu hỏa, không ngừng phiên xào, làm trứng dịch đều đều đọng lại, quan hỏa;
7, thích ăn đại khối có thể không cần cái xẻng chọc, thích ăn tiểu khối có thể dùng cái xẻng chọc toái;
8, đốt lửa, thiêu du, phóng cà chua, lửa lớn không ngừng phiên xào, bởi vì có nước, cho nên không dễ dàng hồ;
9, chất lỏng đều bị xào ra tới, căn cứ chính mình nhu cầu thêm thủy, căn cứ thủy nhiều ít thêm muối;
10, đem trứng gà ngã vào trong nồi cùng cà chua nước giảo hợp giảo hợp, quan hỏa, phóng hành thái hoặc là cọng hoa tỏi non, trang bàn.