Trùng Khánh đặc sản mỹ thực
Trùng Khánh đặc sản mỹ thực có cá hầm ớt, lẩu cay, cái lẩu chờ. Cá hầm ớt lại kêu cá hầm ớt phiến, nước sông nấu cá phiến, thuộc về món cay Tứ Xuyên hệ, là xuyên du khu vực đặc sắc danh đồ ăn, sớm nhất ở Trùng Khánh thị du bắc khu Thúy Vân hương lưu hành. Cá hầm ớt chủ yếu nguyên liệu nấu ăn là cá trắm cỏ, đậu nành mầm chờ, cay rát tiên hương, hương vị ngon miệng.
Lẩu cay khởi nguyên với Tứ Xuyên, lưu hành với xuyên du khu vực. Chủ yếu nguyên liệu nấu ăn là cá, thịt, đồ chay tài, đậu chế phẩm chờ, có cay rát, chua cay chờ nhiều loại khẩu vị, hương vị độc đáo, thực chịu mọi người hoan nghênh.
Cái lẩu là Trung Quốc sáng tạo độc đáo mỹ thực chi nhất, thuộc xuyên du khu vực cái lẩu nhất chính tông. Cái lẩu hiện ăn hiện năng, nguyên liệu nấu ăn đa dạng, du mà không nị, có cay rát, tam tiên, canh nấm chờ nhiều loại khẩu vị, già trẻ toàn nghi, nhất thích hợp mùa đông ăn.