Khoai tây thiêu khổ qua như thế nào làm
1, nguyên liệu nấu ăn: Khoai tây 2 cái, khổ qua 1 căn, tép tỏi một chút, sinh khương một chút, tương hột 1 muỗng, sinh trừu một chút, đường cát trắng số lượng vừa phải, dầu thực vật số lượng vừa phải.
2, tép tỏi, sinh khương cắt miếng, khổ qua đi bánh nướng lò thiết khối, khoai tây tước da thiết khối dự phòng.
3, khổ qua cùng khoai tây phân biệt nhập chảo dầu tạc thục.
4, đem tạc tốt khổ qua cùng khoai tây vớt lên lọc khô dầu dự phòng.
5, trong nồi lưu một chút đế du, gia nhập tỏi lát cùng lát gừng bạo hương.
6, gia nhập một muỗng tương hột xào hương.
7, gia nhập một chút sinh trừu xào đều.
8, gia nhập nửa chén nước thiêu khai.
9, đem khoai tây đổ lại vào nồi nội hầm nấu.
10, nước canh mau làm thời điểm ngã vào khổ qua.
11, đem nước canh thiêu làm, quan hỏa, ngã vào nửa muỗng đường cát trắng quấy đều là được.