Thịt kho tàu đại bài như thế nào thiêu mới ăn ngon
1, chuẩn bị heo đại bài tam khối, tốt nhất lựa chọn mua sắm có chứa thịt mỡ, tẩy sạch để ráo dự phòng;
2, dùng sống dao đem đại bài chùy tùng;
3, đem đại bài đặt ở trong chén, gia nhập rượu vàng chút ít muối, hành, khương ướp nửa giờ;
4, ở đại bài hai mặt chụp thượng làm tinh bột;
5, khởi chảo dầu để vào số lượng vừa phải du, thiêu đến 8 thành nhiệt, đem đại bài để vào chảo dầu, tạc đến hai mặt hơi hoàng vớt ra;
6, đem du thịnh khởi, trong nồi lưu chút ít du, đem vừa rồi ướp đại bài hành, khương để vào bạo hương;
7, gia nhập mấy cái bát giác, để vào đại bài, thêm sinh trừu xào đều sau thêm số lượng vừa phải nước sôi, cái cái lửa lớn nấu nấu 10 phút;
8, gia nhập đường trắng gia vị;
9, thêm chút ít lão trừu tô màu, một chút có thể, lửa lớn thu nước, hoàn thành.