Một cái trứng cút nhiều ít khắc
Một cái trứng cút giống nhau có 7-10 khắc tả hữu. Trứng cút là chim cút trứng, gần hình tròn, thân thể tiểu, mặt ngoài có màu cọ nâu lấm tấm. Trứng cút là một loại mỹ thực, thông thường nấu đến toàn thục hoặc nửa thục sau đi xác, nhưng dùng cho salad trung, cũng có thể ướp, thủy nấu hoặc làm keo đông lạnh đồ ăn. Trứng cút thể tích tuy nhỏ, nhưng dinh dưỡng giá trị không thua gì trứng gà.
Trứng cút đựng phong phú protein, não mỡ phốt-pho, trứng mỡ phốt-pho, lại Amonia toan, quang Amonia toan, duy A, duy B2, duy B1, thiết, lân, Canxi chờ dinh dưỡng vật chất.
Trứng cút trung B tộc vitamin hàm lượng nhiều hơn trứng gà, trong đó vitamin B2 hàm lượng là trứng gà 2 lần. Trứng cút trung cholesterol hàm lượng thiếu với trứng gà, mỡ phốt-pho hàm lượng cao hơn trứng gà.