Măng có thể ăn sống sao
Măng giống nhau không thể ăn sống. Sinh măng nội axit oxalic hàm lượng tương đối cao, ăn sống thực dễ dàng trên cơ thể người nội hình thành axit oxalic Canxi, đối nhân thể khỏe mạnh tạo thành ảnh hưởng, đồng thời, sinh măng khẩu vị tương đối sáp khẩu, có cay đắng, vị không tốt, kiến nghị có thể trác thủy sau lại dùng ăn.
Mới mẻ măng mua tới không cần đi xác, trước cùng nước lạnh cộng đồng hạ nồi, nấu chín sau lại lột xác dùng ăn, như vậy có thể thực tốt đi trừ măng cay đắng, tăng lên vị.
Măng là một loại thường thấy nguyên liệu nấu ăn, đựng phong phú dinh dưỡng thành phần, giòn ngọt ngon miệng, có thể dùng để xào, nấu hoặc là rau trộn, số lượng vừa phải dùng ăn đối nhân thể hữu ích.