Mân Nam đặc sắc mỹ thực
Mân Nam đặc sắc mỹ thực có rất nhiều, tỷ như củ cải bánh, ngũ vị hương điều, dầu chiên hàu biển, giường đất trứng canh, tạc tô sủi cảo, Mân Nam bánh chưng thịt chờ. Ngũ vị hương điều là Mân Nam truyền thống ăn vặt, lấy xích miếng thịt, cá tương, đậu da vì nguyên liệu, quấy thượng ngũ vị hương gia vị, tạc đến xốp giòn, dính lên đặc điều nước sốt, ngoại tô nội nộn, phong vị mười phần.
Dầu chiên hàu biển là trước đem hàu sống bọc một tầng khoai lang phấn, lại bọc một tầng trứng dịch, cuối cùng bọc một tầng bột chiên xù. Sau đó ở du nhiệt đem hàu sống tạc thục, hương vị thập phần hương.
Tạc tô sủi cảo, kỳ thật chính là dầu chiên sủi cảo. Trứ danh Mân Nam đặc sắc ăn vặt, đem sủi cảo phóng đi trong chảo dầu tạc, này ngoại da hương tô, nhân tâm tươi ngon.
Mân Nam bánh chưng thịt phong vị thực độc đáo, nó dùng gạo nếp đào tẩm hơn nữa mỡ heo, rượu, tín nước, nước tương thiêu thấu lúc sau, gia nhập tín thịt khối, nấm hương, hạt sen, tôm làm, dùng trúc diệp bao vây ở heo cốt canh trung hầm tam giờ, nhập khẩu không nị, thơm ngọt ngon miệng.