Hà tử chiên cách làm
Hà tử chiên cách làm
Thực đơn thiên hạ - nguyên liệu nấu ăn thiên - thuỷ sản thiên!
Chủ liêu: Con hào: 30g; trứng gà;1 cái; khoai lang đỏ phấn: 30g
Phụ liệu: Tảo
Gia vị: Sắc kéo du: Một chút; sốt cà chua: Số lượng vừa phải; ngọt tương ớt: Số lượng vừa phải
Cách làm minh tế:
1, con hào ở lưu động dưới nước súc rửa sạch sẽ dự phòng; khoai lang đỏ tinh bột gia nhập 60 khắc thủy giảo đều dự phòng; mao mao đồ ăn rửa sạch sẽ sau cắt tới hệ rễ lưu lá cây cắt thành thô ti;
2, chảo đáy bằng trung phóng một chút du thiêu nhiệt hoảng đều đáy nồi, ngã vào phiên khoai phấn thủy đong đưa nồi sử phấn đều đều phô ở nồi; ở tinh bột trung gian gia nhập con hào, đổi thành trung tiểu hỏa chậm chiên 2 phút tả hữu;
3, đãi đặc đại cùng phiên khoai hồ bảy tám thục sau gia nhập rau xanh đoạn lược chiên mấy chục giây, ở mặt ngoài đánh vào một cái trứng gà dùng cái xẻng đều đều phô ở rau xanh thượng;
4, cẩn thận phiên động bánh đế cùng sử dụng nồi sạn đem hà tử chiên phiên một mặt tiếp tục chiên chín có thể thịnh ra, ăn khi xối thượng ngọt tương ớt hoặc phiên gia tương đều nhưng ( giống nhau bên ngoài bán đều là chủ quán điều chế tốt ngọt tương ớt, gia đình nhưng dùng bình thường ngọt tương ớt hoặc phiên gia tương thay thế ).