Chưng lê muốn chưng bao lâu thời gian
1, đường phèn tuyết lê là một đạo thường thấy dân tộc Hán danh điểm, dùng tuyết lê, đường phèn cùng nhau chậm hỏa hầm chế mà thành. Đường phèn tuyết lê phải dùng chậm hỏa đại khái hầm nấu một giờ, đường phèn hòa tan thì tốt rồi.
2, chuẩn bị một cái tuyết lê cùng số lượng vừa phải đường phèn, sau đó đem tuyết lê tẩy sạch gọt bỏ ngoại da, cắt tới đỉnh chóp một phần năm, dùng cái muỗng cùng tiểu đao đào đi nội hạch, ở đào rỗng bộ vị để vào đường phèn, đem quả lê đỉnh chóp một phần năm thả lại, cùng sử dụng tăm xỉa răng cố định hảo, sau đó đem toàn bộ quả lê để vào hầm chung trung, nồi hấp thêm thủy, chậm hỏa hầm nấu 1 giờ, có thể ra nồi, chưng tốt tuyết lê trang đến trong chén, dùng cái muỗng hoa khai có thể dùng ăn.