Như thế nào làm ngon miệng canh
1, chủ liêu: Trứng gà 100 khắc, cà chua 150 khắc.
Gia vị: Tinh bột ( bắp ) 5 khắc, gà tinh 2 khắc, tỏi ( da trắng ) 5 khắc, hành tây 5 khắc.
2, cà chua thiết khối, trứng gà khái nhập chén giảo đều;
3, tinh bột thêm thủy điều khỏi;
4, tép tỏi cắt miếng;
5, xào rau nồi phóng chút ít du, sau đó phóng tỏi lát;
6, đãi ra mùi hương, phóng cà chua phiên xào đến da mềm ra nước, phóng số lượng vừa phải thủy, gà tinh, muối xào đều;
7, thủy khai chậm rãi đem ướt tinh bột đảo tiến trong nồi, cũng không đình quấy;
8, nồi lại lần nữa khai sau, dùng chiếc đũa quấy trứng gà chậm rãi chuyển đảo đi vào;
9, lại lần nữa sôi có thể quan hỏa, trang canh bồn, rải hành thái là được.