Xào thịt khô việc nhà cách làm
1, thịt ba chỉ thiết lát cắt. Cọng hoa tỏi non, ớt cay đều thiết đoạn, sinh khương thiết ti, tỏi cắt miếng dự phòng.
2, trong nồi hơi chút phóng điểm du, hạ thịt ba chỉ rán xào, xào đến hai mặt kim hoàng có điểm hơi tiêu liền có thể ra nồi dự phòng lạp, đế du không cần đảo rớt.
3, đế du hạ tỏi cùng khương bạo hương. Hạ hai loại ớt cay cùng nhau phiên xào.
4, đem xào tốt thịt ba chỉ đảo đi vào phiên xào. Sau đó nhanh chóng gia nhập rượu gia vị một muỗng.
5, thêm sinh trừu hai muỗng. Thêm xì dầu một muỗng. Thêm gà tinh non nửa muỗng, đường trắng non nửa muỗng cùng muối một chút, sau đó nhanh chóng phiên xào.
6, ngã vào chao cùng cọng hoa tỏi non, cùng nhau xào vài cái liền có thể ra khỏi nồi!