Như thế nào làm bạo tương đại gà bài
1, nguyên liệu: Ức gà thịt, rượu gia vị, lát gừng, hồ tiêu, muối, phô mai phiến.
2, đem ức gà thịt đối mổ, dùng sống dao băm mềm.
3, đem ức gà thịt để vào trong chén dùng chuẩn bị tốt tiêu xay, muối, lát gừng bôi ướp nửa giờ.
4, đem phô mai phiến đặt ở ướp tốt ức gà thịt trung gian, gấp bao vây hảo phô mai phiến.
5, đem gấp tốt cơ bắp chấm mãn phía trước chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn.
6, đem gói kỹ lưỡng nguyên liệu nấu ăn gà bài để vào trong nồi dầu chiên đến kim hoàng sắc.
7, đem lần đầu tiên tạc tốt gà bài vớt ra làm lạnh, làm lạnh về sau phục tạc một lần, bảo đảm gà bài mềm mại.
8, như vậy liền đại công cáo thành, có thể dùng ăn.