Móng heo thịt xào rau cần đoạn cách làm
1, chảo nóng lãnh du hoàn thành nhuận nồi sau, hạ nhập dùng ăn du thiêu đến 5 thành du ôn, sau đó hạ nhập nấu chín sau cắt thành khối móng heo thịt.
2, xào ra mùi hương trong quá trình, chú ý phòng ngừa heo da tan vỡ bắn ra nhiệt du, chú ý mang hảo mặt nạ bảo hộ cùng tạp dề phòng hộ, sau đó hạ nhập cắt xong rồi hành tây đinh, xào ra hành mùi hương.
3, lại hạ nhập tẩy sạch sử dụng sau này bột mì thủy ngâm quá cắt thành đoạn rau cần, ở trong nồi dùng chảo có cán phiên xào, làm rau cần bị nóng đều đều.
4, trong nồi gia nhập gia vị muối, đối thái phẩm tiến hành gia vị, dùng chảo có cán phiên xào, làm muối đều đều phân bố ở trong nồi.
5, gia nhập gia vị nước tương, đối thái phẩm tiến hành đề tiên gia vị, dùng chảo có cán phiên xào, làm nước tương đều đều phân bố.
6, tiếp tục phiên xào, làm gia vị tư vị, ở cực nóng dưới tác dụng, nhanh chóng thấm vào đến thái phẩm trung đi.
7, phiên xào ngon miệng sau, có thể ra nồi trang nhập bàn trung, thượng bàn có thể dùng ăn.