Tùng nhung bảo tồn phương pháp đông lạnh
Tùng nhung thực tươi sống, bị gọi “Hoang dại khuẩn chi vương”, ở bắt được tùng nhung trước tiên, trước muốn xuất ra tùng nhung, dùng hút thủy giấy hoặc sạch sẽ khăn giấy lau khô, sau đó đem tùng nhung một tầng tầng phô hảo trang đến vật chứa trung để vào tủ lạnh, ở để vào tủ lạnh phải chú ý không thể dùng toàn bộ bọt biển rương phong kín để vào tủ lạnh, làm như vậy là không có giữ tươi tác dụng. Sử dụng tủ lạnh đông lạnh có thể bảo tồn một năm tả hữu.
Còn có một loại làm đông lạnh phương pháp, loại này bảo tồn phương pháp tôn chỉ là bảo trì tùng nhung khô ráo. Đem tùng nhung rửa sạch sẽ sử dụng sau này sạch sẽ khăn giấy lau khô, sau đó để vào giữ tươi túi hoặc là hộp giữ tươi trung đông lạnh lên. Ở từ tủ lạnh trung lấy ra tùng nhung khi phải chú ý, không cần thiết tuyết tan, bởi vì tuyết tan sau sẽ thực ảnh hưởng vị cùng mùi hương. Trực tiếp toàn bộ lấy ra tới thiết hảo liền nấu nấu là được, như vậy vị là tốt nhất.