Ống cốt canh cách làm cùng phối liệu bí quyết
1, ống cốt tẩy sạch trác thủy, như vậy xóa máu loãng, ngao ra canh trong trẻo, thủy khai liền quan hỏa, cũng không đến mức dinh dưỡng xói mòn.
2, quá thủy ống cốt dùng nước lạnh súc rửa sạch sẽ, phóng tới một ngụm sạch sẽ trong nồi, ngã vào số lượng vừa phải thủy, để vào số lượng vừa phải lát gừng, tép tỏi. Thủy khai sau lửa lớn ngao 30 phút ngao ra nùng canh.
3, bắp thiết đoạn, cà rốt thiết khối dự phòng.
4, ống cốt nấu 30 phút về sau, khai tiểu hỏa, đem bắp cà rốt khối bỏ vào đi, cùng nhau nấu 2 tiếng đồng hồ tả hữu.
5, quan hỏa gia nhập số lượng vừa phải muối tinh, bột ngọt, rải nhập rau thơm mạt, có thể dùng ăn.