Rượu trắng cấp bậc phân chia GBT
Rượu trắng mặt trên cấp bậc tự phù là GB/T đi đầu, mặt sau trên cơ bản có hai loại con số sắp hàng, một loại là GB/T 10781 một loại khác là GB/T 26761, mà GB/T mặt sau là 10781.1 đại biểu rượu hương hình là nùng hương hình. Mặt sau là 10781.2 chính là thanh hương hình, mà mặt sau là 10781.3 chính là mễ hương hình rượu trắng. Nếu GB/T mặt sau là GB/T 26761, loại này chữ giống nhau đều đại biểu tiểu khúc trạng thái cố định hình rượu trắng.
Trước mắt mới thôi, quốc gia rượu trắng cấp bậc tương đối cao phải kể tới Mao Đài cùng Ngũ Lương Dịch. Tiếp theo là Lô Châu hệ liệt cùng giếng cổ cống hệ liệt, cùng với rượu Phần hệ liệt còn có dương hà hệ liệt, kiếm nam xuân hệ liệt từ từ, xuống chút nữa chính là một ít cấp bậc tương đối trung đẳng cùng trung cấp thấp.
Rượu trắng phân loại là phi thường phức tạp, bởi vì dựa theo hương hình tới phân loại, muốn chia làm tương hương hình, nùng hương hình, thanh hương hình, mễ hương hình chờ bảy đại loại. Nếu dựa theo nguyên liệu phân loại sẽ càng thêm phức tạp, trong đó lương thực rượu chia làm cao lương rượu, bắp rượu cùng gạo rượu chờ. Mà rượu dưa chia làm khoai lang đỏ rượu cùng khoai lang rượu.
Mặt khác dựa theo sử dụng men rượu tới phân loại, còn muốn phân thành men, tiểu khúc cùng phu khúc chờ.