Làm măng ti như thế nào xào
Thịt ba chỉ 100 khắc, măng ti 250 khắc, tỏi 6 cánh, hương hành 2 căn, ớt cay đỏ 5 cái, tiên gà nước 5 khắc, sinh trừu 5 khắc, muối số lượng vừa phải, du một chút.
Chuẩn bị hảo nguyên liệu nấu ăn, ớt cay, hành cắt đứt, tỏi cắt nát, thịt phì gầy tách ra thiết hảo, đãi dùng.
Nước nấu sôi, phóng măng ti đi trác thủy đại khái năm phút bộ dáng, vớt ra để ráo thủy đãi dùng.
Trong nồi thiêu nhiệt, đảo một chút du phóng thịt mỡ đi tạc ra du tới.
Tạc ra du sau phóng thịt nạc tốc xào. Xào đến thịt nạc biến sắc ngã vào để ráo thủy măng ti đi xào.
Phóng tỏi, ớt cay. Ngã vào tiên gà nước tiếp tục phiên xào một chút, điều nhập cái khác gia vị liêu, khởi nồi thời điểm để vào một chút muối là được.