Gà quay chân phương pháp tốt nhất
1, đại đùi gà thịt đối cắt ra, đem bên trong thịt hơi chút cắt ra, không cần cắt đứt, như vậy càng tốt ngon miệng.
2, thêm muối một muỗng, lão trừu một muỗng, sinh trừu hai muỗng, dầu hàu một muỗng, muối một muỗng, hắc hồ tiêu một muỗng, rượu gia vị hai muỗng, đem hành lá, tỏi, khương kẹp ở bên trong.
3, gà da một mặt xông lên, dùng tăm xỉa răng trát lỗ nhỏ phương tiện ngon miệng, bôi đều đều đắp lên màng giữ tươi, để vào tủ lạnh ướp hai cái giờ trở lên.
4, nướng bàn thượng trải lên giấy bạc, lò nướng trên dưới hỏa 200 độ, nướng 30 phút, cuối cùng vài phút có thể lấy ra tới xoát thượng mật ong
5, nướng hảo ra nồi, ngoài giòn trong mềm, ngon miệng nhiều nước, phi thường ăn ngon.