Mực cháo như thế nào nấu ăn ngon
1, chế tác mực cháo tài liệu: Mực thịt một trăm khắc, gạo 300 khắc, thịt heo 30 khắc, bạch tiêu xay tám khắc, nước gừng mười lăm khắc, hành nước hai mươi khắc, muối 3g, bột ngọt một chút.
2, đem mới mẻ mực xóa xương cá gỡ xuống thịt cá, dùng nước trong tẩy sạch, sau đó cắt thành tiểu đinh bộ dáng, lại đem thịt heo cũng dùng nước trong tẩy hảo, cắt thành thịt đinh dự phòng, đem gạo dùng nước trong đào rửa sạch sẽ.
3, đem trong nồi phóng thủy, gia nhập cắt xong rồi mực đinh cùng thịt heo đinh, lại để vào bạch tiêu xay cùng nước gừng cùng với chuẩn bị tốt hành nước, khai hỏa thiêu khai, thiêu khai về sau lại tiếp theo nấu chế một hồi, đem thịt nấu đến năm thành thục.
4, trong nồi thịt có năm thành thục về sau đem đào tẩy tốt gạo để vào trong nồi, cùng thịt cùng nhau nấu chế, sôi về sau có thể đem hỏa lực điều tiểu, chậm rãi ngao, quá một giờ tả hữu, trong nồi cháo là có thể ngao hảo, lúc này có thể có thể nhập dùng ăn muối cùng chút ít hành thái tiến hành gia vị, điều hoà về sau trực tiếp ra nồi trang chén, hạ nhiệt độ về sau là có thể dùng ăn.