Hấp cơm việc nhà cách làm mụ mụ hương vị
1, nguyên liệu nấu ăn: Khoai tây nửa cái, dưa leo nửa căn, cà rốt nửa căn, tôm năm cái, bắp viên một chút, thục cơm nửa chén, nấm hương ba cái, dầu quả trám số lượng vừa phải, muối một chút.
2, hấp cơm cách làm: Đem cà rốt, nấm hương thiết viên.
3, khoai tây thiết mảnh nhỏ, dưa leo thiết viên, bắp viên tẩy sạch dự phòng.
4, xử lý tôm, đi tôm xác, lấy tôm thịt ( tôm thịt nhất định phải khai bối, đi trừ tôm tuyến, trong bụng cũng có tôm tuyến, đem tôm thịt thiết đinh ).
5, trong nồi phóng số lượng vừa phải dầu quả trám, du ôn không cần cao, đem tôm thịt đinh để vào xào đến biến sắc.
6, để vào rau dưa viên, thêm chút muối gia vị, xào đến năm thành thục tả hữu.
7, để vào cơm, phiên xào đều đều, thêm số lượng vừa phải thủy, thủy không cần quá nhiều, tiểu hỏa chậm rãi thu nước, sau đó ra nồi.
8, có thể hưởng dụng mỹ vị lạp.