Bánh rán có này đó chủng loại
Bánh rán chủng loại như sau:
1, toan bánh rán: Đem hồ dán lên men biến toan, quán chế ra tới bánh rán hương vị toan mà đặc biệt.
2, quả hồng bánh rán: Bánh rán quán hảo còn không có lạc thục phía trước, phóng đi lên da thị, sau đó đem chi bôi đều đều, lạc thục sau, bánh rán sắc hồng, hương vị ngọt.
3, tô bánh rán: Bánh rán làm lạnh sau lại lạc tô.
4, đường tô bánh rán: Dùng gạo kê, đường trắng ma thành cháo bột, ở bánh rán tám chín thành thục khi bóc, ở chảo thượng xếp thành hình chữ nhật, phóng tới nóc lò thượng hong khô.
5, hàm bánh rán: Lỗ Tây Nam vùng, đem tương ớt bôi với bánh rán mặt ngoài, sau đó xếp thành hình chữ nhật gửi.
6, đồ ăn bánh rán: Đồ ăn bánh rán là Sơn Đông tri bác vùng một loại thực phẩm, đem đậu hủ, miến, rau hẹ hoặc hành xào thục sau, làm nhân đều đều nằm xoài trên bánh rán, sau đó đem bánh rán chiết trưởng thành hình vuông, lại để vào trong nồi, cố lên đem bánh rán hai mặt lạc thành kim hoàng sắc.
7, Thái An bánh rán: Lấy bắp, cao lương, hạt kê, khoai lang khô chờ thô lương vì nguyên liệu, trải qua dập nát phao tảm, ma tế thành hồ, quán với chảo bên trên quát biên lạc, lạc thục tức thành. Tính chất tế mỏng, hơi nước thiếu, bền trữ, hương tô ngon miệng.