Khoai tây như thế nào làm ăn ngon
1, khoai tây đi da tẩy sạch; cây cải dầu bẻ ra, phao thủy tẩy sạch; cà rốt đi da tẩy sạch.
2, khoai tây thiết hình thoi phiến, phao vào nước trung, tẩy đi tinh bột, lại lần nữa đổi thủy tẩy sạch, khống thủy dự phòng; cây cải dầu thiết tấc đoạn; cà rốt thiết hình thoi phiến; tỏi đi da chụp bẹp cảnh.
3, không dính xào nồi thiêu nhiệt phóng dầu thực vật, du ôn 4 thành nhiệt, để vào khoai tây phiến trung hỏa rán xào. Đãi khoai tây phiến mặt ngoài hơi hơi phát hoàng, gia nhập hành thái xào ra mùi hương ( trước đem khoai tây rán hoàng, như vậy lại xào, nhưng thơm, thiếu du lại mỹ vị, này một bước không thể thiếu ).
4, để vào cây cải dầu cùng cà rốt phiến, gia nhập vị cực tiên nước tương xào đều.
5, đãi cây cải dầu khô héo, để vào tỏi mạt, thêm muối điều cái vị, phiên xào đều đều có thể quan hỏa trang bàn.