Tiểu hỏa thu nước vẫn là lửa lớn
Lửa lớn. Lửa lớn thu nước có thể cho trong nồi dư thừa hơi nước cùng nước canh nhanh chóng bốc hơi, nhưng yêu cầu ở thu nước khi nhanh chóng phiên xào, bằng không dễ dàng hồ nồi. Nếu chế tác thức ăn yêu cầu dùng tinh bột, hoặc là ở nhiệt đồ ăn khi yêu cầu tăng thêm một chút thủy, tắc yêu cầu trước dùng lửa lớn đun nóng, cuối cùng dùng tiểu hỏa thu nước. Tiểu hỏa thu nước có thể cho thức ăn trung nước canh càng thêm nồng đậm.
Thu nước như thế nào thu:
1, chưng pháp thu nước: Cũng chính là chúng ta nói lửa lớn thu nước, yêu cầu mở ra nắp nồi, tận lực ở trong khoảng thời gian ngắn đem trong nồi dư thừa nước canh chưng pháp rớt.
2, đường thu nước: Đồ ăn hoàn toàn thục dưới tình huống, khởi nồi phía trước thời điểm gia nhập đường tiến hành thu nước là tốt nhất thời điểm. Nhưng yêu cầu chú ý thu nước quá trình yêu cầu lửa lớn cũng đắp lên nắp nồi, đồng thời muốn quan sát trong nồi đồ ăn tình huống, dùng đường thu nước nếu nắm giữ không hảo hỏa hậu cùng thời gian, thực dễ dàng làm đồ ăn hồ rớt, phát khổ.